Teriyaki

Bahan:

• 1/2 kg daging sapi, iris tipis-tipis
• 1 sdm minyak goreng
• 3 batang seledri
• 1 bawang bombay, rajang
• 2 siung bawang putih, cacah halus
• 50 g jamur kancing (mushroom)
• 2 ruas jari jahe, memarkan
• 200 g kacang mede
• 1 cabe merah besar, rajang halus
• 2 sdm saus teriyaki
• Garam, gula dan air secukupnya.

Cara membuat:

• Campur irisan daging, bawang putih dan jahe, uleni dengan tangan.
• Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan daging, aduk-aduk selama 1-2 menit, angkat.
• Masukkan bawang bombay, cabe, jamur kancing, seledri dan kacang mede. Aduk-aduk sebentar, tambahkan air dan masak 1-2 menit.
• Masukkan lagi dagingnya, tambahkan saus teriyaki dan masak tak lebih dari 2 menit.
• Siap dihidangkan dengan nasi hangat.